Linkshandige of rechtshandige keuken

Wellicht een wat bijzondere titel en onderwerp voor een blog van Keukenstudio Heiloo, maar wij delen graag onze kennis met het kiezen en ontwerpen van de ideale keuken!

Het ligt niet voor de hand maar bij het ontwerp van een nieuwe keuken is linkshandig of rechtshandig zéker een factor die meespeelt. Over het algemeen werken rechtshandige mensen met de klok mee en linkshandigen juist tegen de richting van de klok in. Houd hier bij het kiezen van de indeling van de keuken rekening mee.

Voor de volgorde van het werkproces worden over het algemeen de volgende stappen aangehouden: voedsel pakken (koeling), schoonmaken (spoelen), snijden (werkruimte), bereiden (koken/bakken) en afleg (kookgerei neerleggen). Hierbij proberen we de ruimte tussen het spoel- en kookgedeelte zo groot mogelijk te maken omdat dit de werkruimte is.

Een rechtshandige opent de keukenkasten/koelkast met de linkerhand en pakt de spullen met zijn/haar rechterhand, over het algemeen dus de sterkste hand.